Randwirtschaft

Deutschlands einzige bio-zertifizierte Theatergastronomie vom Ökodorf Brodowin

Direkt neben dem Theater steht die Randwirtschaft, Deutschlands einzige bio-zertifizierte Theatergastronomie. Holz und Lehm bestimmen das Ambi­ente, serviert werden Köstlichkeiten aus dem Ökodorf ­Brodowin.

Traditionsverbundene Kochkunst trifft auf Bioprodukte, soweit möglich in feins­ter Demeter-Qualität und aus eigener Herstellung. Quasi vom Feld nebenan, aus der Region. Frisch und vor Ihren Augen zubereitet in offener Küche.

Für den Blick über den Tellerrand sorgt Erlesenes und Rustikales aus den Küchen unserer Nachbarn, aber auch Ostalgisches, längst Vergangenes, kreativ und kulinarisch neu aufbereitet. Abgestimmt auf den aktuellen Spielplan werden originelle Tagesgerichte angeboten.

Die kleine Bar bietet köstliche Tropfen aus der Region. Und wer schon nachmittags vorbeischaut, kann neben Kaffeespezialitäten selbst­gebackenen Kuchen genießen.
> Infos zum Ökodorf Brodowin

Öffnungszeiten
> jeweils zwei Stunden vor ­Vorstellungsbeginn – bis Sie nach Hause müssen
> sonntags ab 10 Uhr für ­Frühstücker, auf Anmeldung

In den Sommermonaten wird während der Vorstellungen an den Tischen auf der Wiese hinter dem Theater und auf den Traversen serviert. In dieser Zeit und kurz vor den Vorstellungen ist natürlich für unser Personal sehr viel zu tun. Wenn Sie genussvoll und in Ruhe essen möchten, empfehlen wir, zwei Stunden vor der Vorstellung zu kommen.

Reservierung
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E-Mail: randwirtschaft@brodowin.de