Wildes Silvester-Menü
Nach der Vorstellung Das Totenschiff am Silvesterabend bietet die Randwirtschaft ein Wildes Silvester-Menü in Bio-Qualität an. Die Vorstellung ist zwar seit langem ausgebucht. Aber warum nicht trotzdem in der Randwirtschaft ins neue Jahr schmausen?
Vor der Vorstellung am Neujahrstag – für die noch einige freie Plätze zu vergeben sind – gibt es in unserem Theaterrestaurant einen Bio-Neujahrs-Brunch.
> Zeit: 13:30–16 Uhr
> Preis: 25 Euro pro Person
> Anmeldung erbeten unter randwirtschaft@brodowin.de
Wildes Silvester-Menü
Vorspeise
Wildes asiatisch
Wan Tan und Fühlingsrolle asiatisch zubereitet mit Wildhack vom Rehbock
Vegetarisch: nur mit Gemüse
Hauptspeise
Zweierlei vom Reh
Rosa Rehrücken in Kräuterkruste sowie Ragout aus der Rehschulter in Brombeer-Portwein-Jus, Zuckerschoten, Kräuterseitlingen mit Maronen und Kartoffelbaumkuchen
Vegetarisch: veganer Linsenbraten mit selbigen Beilagen
Dessert
Spritziges Charlotten-Beeren-Trifle
> Preis: 79 Euro pro Person inklusive Begrüßungssekt
> Reservierung bitte bis zum 27. Dezember direkt an randwirtschaft@brodowin.de